初入夏季，還偶有春寒(洛陽的春天好像會丟)，風多雨少，氣候干燥，氣溫變化反復無常，人體免疫功能和防御力下降，容易引起不適或誘發疾病。這個時期如果能合理調整飲食結構，作用不容忽視。正餐以外適當選擇一些零食會有助于強體防病。

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棗被認為是“維生素藥丸”，春夏之交適合的補品當屬大棗，能補脾、養氣血健胃。

開心果富含維生素B和維生素E、纖維、礦物質以及抗氧化劑，能防止細胞衰老、心臟病、糖尿病和白內障，可降低心臟病發作風險、降低膽固醇、緩解急性精神壓力反應。

葵花籽中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量十分豐富，并且富含亞油酸，能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。

花生含大量單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。除了葉酸，花生中還含有多種有益纖維素，能清除腸內垃圾。

南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質，能夠滋養牙齦，預防牙齦萎縮。含有胡蘿卜素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。此外，它還是富鉀食物，能助腿部肌肉伸展，預防腿部抽筋。